Démarche sourcing
et éthique d’Ultra Marine Food
Ethique et garanties
Notre équipe d’experts en sourcing, achat, logistique et qualité sélectionne poissons et fruits de mer auprès de fournisseurs du monde entier. Le sourcing s’effectue ainsi de façon directe, sans intermédiaire : la garantie d’un produit de qualité.
Nous privilégions les pêcheries et les éleveurs engagés dans la préservation de l’environnement et des fonds marins, ne surexploitant pas les océans. Nous retenons également les fournisseurs respectueux de l’homme et offrant des conditions de travail dignes et légales.
Carte FAO
Des océans à l’assiette
Ultra Marine Food sélectionne des fournisseurs pratiquant des modes de prélèvements responsables, dans le souci de préserver les océans et les ressources naturelles. Nous sommes ainsi attentifs au positionnement de la classification WWF et privilégions les produits estampillés BIO, MSC ou issus de la pêche locale.
