Ultra Marine Food : la qualité au cœur de notre métier
Respect du goût et des saveurs
En Suisse, Ultra Marine Food importe, transforme et distribue auprès des professionnels de la restauration des produits de la mer et d’eau douce.
Au quotidien, nos équipes de commerciaux et d’acheteurs s’approvisionnent auprès d’éleveurs et de mareyeurs du monde entier, sélectionnés pour leur professionnalisme et leur savoir-faire.
Certification et normes d’hygiène
Depuis 2022, Ultra Marine Food est certifié ISO2200:2018.
Ultra Marine Food est agréé par la Communauté Européenne sous le n° CH - 41921910.
Cet agrément d’exploitation est basé sur :
- Formalisation du Guide de Bonnes pratiques récapitulant l’ensemble des règles et directives au sein de la société
- Suivi et respect des documents d’autocontrôles
- Formation du personnel au suivi de la démarche HACCP (système qui identifie, évalue et maîtrise les risques et points critiques au regard de la sécurité des aliments)
- Autocontrôles sur les préparations et matières premières
Ultra Marine Food bénéficie de la Certification MSC C-QI-32565.
Des autocontrôles sont régulièrement réalisés par Abiolab, laboratoire spécialisé dans l’accompagnement des entreprises dans leur gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire et environnementale.
Nos engagements
- Garantir la fraîcheur et la qualité des denrées proposées
- Assurer un service personnalisé
- Mettre à disposition une grande variété de produits rigoureusement sélectionnés
- Sélectionner des fournisseurs selon des critères environnementaux et sociaux
- Entretenir et développer notre savoir-faire
